arroz caldoso con bogavante

arroz caldoso con bogavante

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Información

categorías: sopas
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 360 cal

Ingredientes

  • arroz

  • bogavante

    2 u
  • cebolla paiteña

    1 u
  • tomate riñón

    2 u
  • ajo

    3 dientes
  • pimiento verde

    1 u
  • pimiento rojo

    1 u
  • páprika

    1 cda
  • pimienta

  • sal

  • perejil

  • aceite de oliva

Preparación

  • Limpia el bogavante y separa la cabeza en un recipiente aparte.

  • Cocina la cabeza en agua de la misma forma como preparamos el arroz caldoso con langostinos, pero esta vez con el bogavante.

  • Cuando hayas hecho toda la preparación, añade el bogavante y déjalo cocinar durante 10 min hasta que esté cocido.

  • Listo, saca del fuego la olla y sírvelo caliente.

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