arroz a lo cubano

arroz a lo cubano

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 2
tiempo: 30 min
Calorías: 400 cal

Ingredientes

  • arroz

    400 gr
  • sal

  • pl√°tano maduro

    2 u
  • huevos

    4 u
  • salsa de tomate

  • ajo

    4 dientes
  • laurel

  • aceite de oliva

  • aceite de girasol

  • mantequilla

  • perejil

Preparación

  • Pela el pl√°tano y c√≥rtalo por la mitad, fr√≠elo por ambos lados con un poco de mantequilla y reserva.

  • En una olla prepara el arroz de la forma tradicional y varios minutos antes de estar listo, divide en dos parte y cocina una de ellas con un poco de aceite de oliva, laurel y ajo.

  • En una sart√©n agrega el aceite de girasol y fr√≠e los huevos.

  • En un plato agrega el arroz con salsa de tomate, los huevos y los pl√°tanos.

  • Listo, pica el perejil, esp√°rcelo en el plato y sirve.

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