arroz a la mexicana

arroz a la mexicana

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 400 cal

Ingredientes

  • jitomate

    1 u
  • cebolla paite√Īa

    1 u
  • ajo

    2 dientes
  • aceite de girasol

    4 cda
  • arroz

    1 taza
  • agua

    1 taza
  • zanahoria

    1 u
  • choclo

  • arvejas

  • cilantro

  • chile

Preparación

  • En una licuadora agrega el jitomate, la cebolla, el ajo y agua, licua durante 3-5 min.

  • En una olla agrega el aceite de girasol y el arroz, calienta durante 1-2 min hasta que el arroz est√© ligeramente dorado.

  • Agrega la zanahoria picada, los granos de choclo o elote, chicharos o arvejas, el cilantro, chile picado, la salsa de la licuadora y una tacita de agua, deja hervir durante 10 min.

  • Baja la temperatura de la olla y deja cocinar durante otros 10 min hasta que est√© listo es arroz y el l√≠quido est√© casi evaporado.

  • Listo, retira del fuego y sirve.

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