arroz a la mexicana
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Información
| categorías: | platos fuertes |
|---|---|
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 400 cal |
Ingredientes
Preparación
En una licuadora agrega el jitomate, la cebolla, el ajo y agua, licua durante 3-5 min.
En una olla agrega el aceite de girasol y el arroz, calienta durante 1-2 min hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
Agrega la zanahoria picada, los granos de choclo o elote, chicharos o arvejas, el cilantro, chile picado, la salsa de la licuadora y una tacita de agua, deja hervir durante 10 min.
Baja la temperatura de la olla y deja cocinar durante otros 10 min hasta que esté listo es arroz y el líquido esté casi evaporado.
Listo, retira del fuego y sirve.