arnadi valenciano

arnadi valenciano

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El arnadi es un postre valenciano muy fácil de hacer, el cual contiene como ingredientes principales la calabaza y el azúcar, por lo que podría ser una buena opción para los días fríos y lluviosos de la época de invierno.

Información

países: españa
categorías: postres
Porciones: 4
tiempo: 50 min
Calorías: 360 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una olla agrega la calabaza picada con agua y cocina durante 15 a 20 minutos hasta que esté suave, una vez lista, retira el agua y reserva.

  • En un recipiente agrega la almendra molida, el azúcar, el zumo de naranja, el limón, las yemas de los huevos, la calabaza y la canela, mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener la masa de nuestro arnadi.

  • En un sartén agrega un poco de aceite y fríe las almendras durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.

  • Una vez listas las almendras, mezclalas con la masa y coloca la masa en cazuelas de barro previamente enmantecadas y decóralos con un poco de almendras y nueces.

  • Precalienta el horno a 180 grados y horneamos durante 40 a 50 minutos.

  • Listo, deja enfriar y sirve.

Sugerencias

  • Recuerda darle la forma de una montaña a tus arnadis para que se vean mucho más tradicionales.

  • Si deseas darle un toque mucho más personal puedes decorar con otros frutos secos como pistachos o manies.

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