alioli ecuatoriano

alioli ecuatoriano

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El alioli tradicional es una salsa de ajo bastante agradable al gusto, esta es hecha de forma similar a una mayonesa tradicional, pero con ajo y lim√≥n, y es un acompa√Īante espectacular para las papas, carnes o comida en general.

Información

países: ecuador
categorías: salsas
Porciones: 4
tiempo: 15 min
Calorías: 150 cal

Ingredientes

  • huevos

    1 u
  • ajo

    4 dientes
  • aceite de oliva

    1 lt
  • lim√≥n

    1 u
  • sal

Preparación

  • En un recipiente peque√Īo agregue la yema del huevo, sal, ajo triturado y aceite de oliva gota por gota mientras vas mezclando los dem√°s ingredientes, mezcla durante 10 min.

  • Cuando ya est√© bien espeso el alioli, agrega el jugo de lim√≥n y sal, mezcla todo durante 2 min.

  • Listo, sirve el alioli acompa√Īado de cualquier plato que te guste.

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