albóndigas de quinoa

albóndigas de quinoa

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 50 min
Calorías: 360 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una sartén sofríe durante 5 min aceite de oliva, la cebolla, perejil, ajo y pimiento rojo picados.

  • Agrega la quinoa cocida y saltéala con salsa de soja durante 5 min.

  • Usando una batidora, bate la mezcla de la sartén con pan rallado hasta que ésta se haya espesado.

  • Deja que la preparación se enfríe y forma pequeñas albóndigas con la masa.

  • Espolvorea todas las albóndigas con harina de maíz y fríelas durante 3-5 minutos.

  • Listo, retira el exceso de aceite y sírvelas calientes.

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