albacora ecuatoriana al horno
2.00
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Información
| países: | ecuador |
|---|---|
| categorías: | platos fuertes |
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 360 cal |
Ingredientes
- pescado albacora 1 kg
- cebolla paiteña 1 u
- aceite de oliva
- limón 1 u
- vino blanco 100 ml
- sal
- pimienta
- laurel
- orégano
Preparación
En un recipiente añadimos el jugo de limón, vino blanco, laurel, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta, mezclamos bien.
Corta el pescado de albacora y úntalo con la mezcla que hicimos al inicio.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea el albacora envuelta en papel aluminio con trozos de cebolla paiteña durante 20 min aproximadamente.
Listo, sácala de horno y acompáñala con arroz o vegetales.