albacora ecuatoriana al horno
2.00
1
Información
países: | ecuador |
---|---|
categorías: | platos fuertes |
Porciones: | 4 |
tiempo: | 40 min |
Calorías: | 360 cal |
Ingredientes
- pescado albacora 1 kg
- cebolla paiteña 1 u
- aceite de oliva
- limón 1 u
- vino blanco 100 ml
- sal
- pimienta
- laurel
- orégano
Preparación
En un recipiente añadimos el jugo de limón, vino blanco, laurel, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta, mezclamos bien.
Corta el pescado de albacora y úntalo con la mezcla que hicimos al inicio.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea el albacora envuelta en papel aluminio con trozos de cebolla paiteña durante 20 min aproximadamente.
Listo, sácala de horno y acompáñala con arroz o vegetales.