ají de gallina con quinoa

ají de gallina con quinoa

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 30 min
Calorías: 180 cal

Ingredientes

  • quinoa 250 gr
  • pollo

    200 gr
  • aceite de oliva

    3 cda
  • cebolla paite√Īa

    1 u
  • ajo

    2 dientes
  • aj√≠

    1 u
  • c√ļrcuma

    1 cdta
  • leche

    100 ml
  • pimienta

  • comino

  • sal

  • pecanas

Preparación

  • En un sart√©n agrega el aceite de oliva, ajo y todos los condimentos, sofr√≠e todo durante 5 min.

  • Agrega el pollo desmenuzado y d√©jalo sofr√≠e durante 5-10 min hasta que est√© listo.

  • Agrega la quinoa cocida y lic√ļala con leche, penacas y queso, agrega la quinoa batida y deja hervir durante 5 min m√°s.

  • Listo, retira del fuego y acompa√Īalo con huevo, aceitunas y arroz.

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